养生二黑蛋糕,蒸的很好吃
孩子很爱
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步骤1/27
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食材明细
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步骤2/27
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黑米和熟芝麻打成粉
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步骤3/27
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不加热的模式
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步骤4/27
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也可以黑米浸泡一夜,和牛奶黑芝麻一起打碎
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步骤5/27
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蛋黄植物油搅拌乳化
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步骤6/27
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加牛奶
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步骤7/27
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搅匀
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步骤8/27
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筛入粉类
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步骤9/27
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筛入粉类
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步骤10/27
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搅匀
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步骤11/27
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先烧水
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步骤12/27
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蛋清加柠檬汁
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步骤13/27
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白糖分三次加入
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步骤14/27
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打至起尖角
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步骤15/27
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放三分之一蛋白到米糊里
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步骤16/27
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拌匀后倒回蛋白中
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步骤17/27
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翻拌均匀
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步骤18/27
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模具底下铺油纸,倒进去
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步骤19/27
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震出气泡
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步骤20/27
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撒桂花,盖保鲜膜,扎孔
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步骤21/27
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水开上锅
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步骤22/27
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蒸35分钟
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步骤23/27
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关火焖5分钟再开盖
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步骤24/27
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倒扣晾凉
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步骤25/27
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脱模,来吃
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步骤26/27
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香啊
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最后一步
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蒸的更健康
水开上锅,小鸡蛋用多一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-08 · 广东省
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