蔓越莓欧包
欧包是一种结合了传统欧洲风味和现代健康理念的面包。它不仅在口感上独树一帜，而且在营养方面也具有诸多益处。今天做了一款家人很喜欢的蔓越莓全麦欧包，紧实又有弹性，低卡低脂，是一款深受各类人群喜爱的面包。
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步骤1/10
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准备好所需食材
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步骤2/10
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全麦粉，面粉，酵母，盐混合拌匀
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步骤3/10
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酵母放入水中溶化后倒入面粉搅拌均匀
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面团有点湿没关系，不需要手揉，用刮刀翻拌均匀即可，醒发30分钟
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步骤5/10
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用手从周围提起向中间折叠，继续醒发30分钟，这个步骤重复3次
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步骤6/10
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把蔓越莓包入面团中
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步骤7/10
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放入发酵篮醒发40分钟（发酵篮需要撒一层面粉）
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步骤8/10
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发酵好的面包割出喜欢的花纹，入烤箱220度，25分钟左右出炉即可
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步骤9/10
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奶香浓郁
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最后一步
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出炉晾凉后切片即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-09 · 山东省
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