脆皮草莓慕斯
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步骤1/5
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1. 把白巧克力和豆油融化加入色素搅拌均匀,加入熟榛子碎搅拌均匀即可
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步骤2/5
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1. 把黄油和饼干碎一起揉搓均匀用模具压出需要的形状,冷藏备用
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步骤3/5
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1、 吉利丁用冷水泡软2、 果茸和糖称入锅中融化煮开,冷却至45度放入吉利丁融化备用
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步骤4/5
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1、 吉利丁用冷水泡软2、 国茸和砂糖锅中煮化加入泡好的吉利丁搅拌均匀3、 淡奶油打至6层分两次拌入到2部分中搅拌均匀备用
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最后一步
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1、 把圆柱模具放在硅胶垫上,挤上一层慕斯用小勺子涂抹模具内壁,然后挤上适量的草莓果冻再挤上慕斯与模具齐平,用抹刀抹平、抹平以后再放上做好的奥利奥酥底进行冷冻2、 冷冻后淋上巧克力脆皮进行装饰即可
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发布于 2024-07-11 · 上海市
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