五香茶叶蛋
以后早餐摊儿是挣不到我这三块钱了。
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步骤1/23
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鸡蛋清洗一下，冷水下锅
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步骤2/23
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开火，煮
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步骤3/23
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盖子不要全盖，煮至沸腾，换小火煮6分钟
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步骤4/23
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煮好马上泡冷水，多换几次冷水
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步骤5/23
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轻轻敲出裂缝
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步骤6/23
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重新冷水放卤包，茶叶
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步骤7/23
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加盐，混合调味料
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步骤8/23
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鸡蛋重新放进去，冷水开始煮
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步骤9/23
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生抽老抽加进去
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步骤10/23
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煮到沸腾
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步骤11/23
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盖不要盖严，小火30分钟
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步骤12/23
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香气扑鼻
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步骤13/23
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有的都脱壳了
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步骤14/23
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纹路清晰
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步骤15/23
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已经开始上色
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步骤16/23
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观赏一下
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步骤17/23
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盛出来冰箱里放一夜
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步骤18/23
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第二天吃之前一定要再大火沸腾
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步骤19/23
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要热透
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步骤20/23
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入味
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步骤21/23
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好吃
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步骤22/23
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展示
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最后一步
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超级好吃哟，喜欢味道重的可以再多腌一段时间
可以尝尝煮鸡蛋水的味道，味道重一些好入味，蛋壳敲碎好入味，敲掉也没关系，水不用太多，味道浓一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-13 · 北京市
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