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苹果肉桂司康的做法

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苹果肉桂司康

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一说到用苹果来做点心，第一个想到的就是苹果肉桂司康新西兰红玫瑰，那么娇艳的红，为什么是MrApple？不过名字不重要，好吃才是王道。。。。简单好做的司康，苹果与肉桂很搭。。。。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

【苹果肉桂酱】

、

皇后红玫瑰苹果 1个

、

肉桂粉 7克

、

白砂糖 15克

、

【司康面团】

、

低筋粉 160克

、

白砂糖 10克

、

泡打粉 3克

、

黄油 40克

、

全蛋液 30克

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
苹果肉桂酱：红玫瑰苹果1个，肉桂粉7克，白砂糖15克
步骤2/17 点击查看大图
新西兰苹果去皮，切成1厘米左右的小丁
步骤3/17 点击查看大图
放入锅中，加入肉桂粉、砂糖，
步骤4/17 点击查看大图
炒至苹果微微变软，收干汁水，晾凉备用。
步骤5/17 点击查看大图
司康面团：低筋面粉160克，白砂糖10克，泡打粉3克，黄油40克，全蛋液30克，牛奶50克
步骤6/17 点击查看大图
容器中放入面粉、黄油、泡打粉、砂糖，搓匀。
步骤7/17 点击查看大图
放入蛋液，牛奶，
步骤8/17 点击查看大图
揉成团，放入冰箱冷藏1小时。
步骤9/17 点击查看大图
将面团擀成1cm厚，放上苹果肉桂酱，
步骤10/17 点击查看大图
对折，再次擀开，
步骤11/17 点击查看大图
重复操作三次。
步骤12/17 点击查看大图
将面团整理成厚度2cm的圆形，表面放苹果肉桂酱。
步骤13/17 点击查看大图
切成成6份，放在烤盘上，表面刷上蛋液。
步骤14/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层170度，烤20分钟左右。
步骤15/17 点击查看大图
出炉。
步骤16/17 点击查看大图
成品1
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成品2

小贴士

烘烤温度和时间需根据烤箱实际情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-14 · 四川省

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