罗勒青酱
Pesto(青酱),源自意大利的经典酱料,以罗勒叶、松子、大蒜等食材手工捣碎,搭配橄榄油与帕尔马干酪,香气四溢,为意面、披萨增添一抹清新与浓郁。 参与活动: #嗨fun暑假#
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步骤1/6
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罗勒叶摘去黑色叶子,大蒜剥皮,奶酪磨碎。
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步骤2/6
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煮开水,把罗勒叶放进去烫10秒,捞出,沥干水分。
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步骤3/6
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大蒜和冷水放入小锅中,煮开后捞出。
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步骤4/6
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罗勒叶、松子、大蒜、橄榄油放入搅拌器中。
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步骤5/6
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打碎至喜欢的程度。
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最后一步
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放入奶酪碎,打碎至完全融合。
1 罗勒烫一下可以更好地保持颜色。
2 奶酪可以只用帕玛森。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-14
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