叉烧
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食材清单
加入采购清单
猪梅花肉
1000克
、
蒜蓉切碎
适量(可多点)
、
姜丝
适量
、
白酒
适量
、
柠檬蜂蜜水
适量
、
李锦记叉烧酱
一瓶
、
盐
适量(少许)
、
酱油
适量(一两勺)
、
料酒
适量(家里没有可不加)
、
蓉蓉
适量(可多点)
、
白砂糖
适量(一两勺)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先备好材料
-
步骤2/4
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柠檬蜂蜜水提前一天泡了
-
步骤3/4
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全部倒材料一起腌制,密封好放冰箱一晚
-
最后一步
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我是放烤箱烤的,尽量肉薄一点,中途翻转几次,腌制放冰箱的时候会剩余汁水,次日烤的时候可以再倒点叉烧酱和一点蜂蜜搅均匀,烤的过程中需要翻转的时候涂点这个酱,烤好再切小块,这是我的成品,味道超好吃,外面买的也没这么好吃,就是吃多感觉有点上火,偶尔才做一下吃,喜欢吃叉烧的不妨自己弄一下!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-15 · 广东省
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