香酥美味的油爆大虾,上桌秒光爆好吃!
油爆大虾一直都是我的心头爱,每次都恨不得连虾肉带虾壳一起吃下去,好吃到爆炸! 参与活动: #嗨fun暑假#
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步骤1/10
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准备好所需食材
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步骤2/10
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把海虾清洗干净,挑出虾线,虾须子也一并剪掉备用
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步骤3/10
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锅中倒入稍微多一点的菜籽油,烧至约7-8成热
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步骤4/10
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海虾平铺放入锅内,转中小火慢慢煎红
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步骤5/10
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当底部全部发红,翻面继续煎,海虾两面完全煎红,虾皮起酥捞出备用
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步骤6/10
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锅内留油,倒入姜片炸香,加入糖、番茄酱,以及少许纯净水,轻轻炒匀
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步骤7/10
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倒入刚才煎炸好的海虾,再加入一点点海盐,翻炒均匀,大火收干汤汁,撒上葱花就可以装盘上桌了
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步骤8/10
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成品照
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步骤9/10
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成品照
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最后一步
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成品照
1.这种做法,虾壳真的可以吃,并且虾壳里面富含钙和虾青素。
2.海虾本身有点咸味,盐不可多放哟。
3.海虾在虾背第三节的位置,划一刀,用牙签轻松挑出虾线。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-18 · 辽宁省
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