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香甜美味苹果派的做法

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香甜美味苹果派

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给下午茶做几个甜点。苹果派配咖啡、红茶，最好不过。参与活动: #嗨fun暑假#

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1小时以上 | 掌勺(高级)

菠萝或苹果 3个

、

白砂糖 20克

、

玉米淀粉 1勺

、

派皮食材

、

高筋面粉 20克

、

低筋面粉 160克

、

食盐 2克

、

水 25克

、

全蛋液 10克

、

黄油 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苹果切丁，加糖腌制。
步骤2/9 点击查看大图
加入适量的柠檬汁一起煮至汤汁浓稠。
步骤3/9 点击查看大图
淀粉，食盐，黄油一起搓成沙粒状。加入冰水和全蛋液混合成面团儿。放入冰箱冷藏。
步骤4/9 点击查看大图
派盘内壁涂抹黄油，撒面粉。
步骤5/9 点击查看大图
派皮面团擀成薄片。放入派盘，贴合紧密，用叉子在表面戳洞。
步骤6/9 点击查看大图
装入苹果内馅。
步骤7/9 点击查看大图
剩余的派皮擀成薄片，切成长条。码放在派盘上面，表面刷蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱220度，烤十分钟。转180度烤30分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-20 · 陕西省

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