荷叶饼
-
步骤1/16
点击查看大图
30度到40度的温水250克里面加入五克的白糖，五克的酵母搅拌均匀，我用的是彩色的面粉，每个颜色100克，每次倒入50克的酵母水
-
步骤2/16
点击查看大图
先用筷子搅拌成絮状
-
步骤3/16
点击查看大图
在揉成光滑的面团
-
步骤4/16
点击查看大图
五个颜色的面团都揉好之后发酵2到3个小时
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵后变成之前的2倍大就可以了
-
步骤6/16
点击查看大图
取两个自己喜欢的面团，像图上这样包好，搓成长条
-
步骤7/16
点击查看大图
切成面剂
-
步骤8/16
点击查看大图
立起来按压
-
步骤9/16
点击查看大图
用擀面棍擀成牛舌状
-
步骤10/16
点击查看大图
每个上面都喷上点油，两个放在一起把油抹匀，两个面都用刀切上花纹，没有根的，你可以用刀背切
-
步骤11/16
点击查看大图
用手捏中间把它折好因为它中间已经有油了，所以它不会粘住，用刀推一下中间，在两边各往里推一下
-
步骤12/16
点击查看大图
这是做了一个彩色的一层面包裹一层面搓成长条
-
步骤13/16
点击查看大图
大蒸锅提前嗯，是把水烧温在30到40度之间，然后把做好的荷叶饼放入大蒸屉中，盖上盖醒发个半小时，让它变蓬松，变大变轻就好了
-
步骤14/16
点击查看大图
500克的面粉正好大蒸锅，两屉放满
-
步骤15/16
点击查看大图
水开上汽蒸12分钟，闷五分钟，蓬松宣软的荷叶饼就做好了，可以加上花生酱吃，还可以加煎蛋，鸡胸等等
-
最后一步
点击查看大图
这是闺女钦点的幼儿园的荷叶饼夹花生酱，她这么大了还要吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-20
荷叶饼的相关分类
荷叶饼的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#粘豆包
162862人看过 -
春菜蚕豆饼，软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#
162735人看过 -
#助力高考营养餐#荷叶饼
126242人看过 -
#我家乡的酱油美食#冬至五彩水饺
159538人看过 -
桑葚果汁山药泥～
18638人看过 -
香蕉吐司
12628人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春日下酒追剧菜 咸蛋黄鸡翅
159501人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3597508人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭必备凉菜水晶皮冻下酒菜凉拌菜
209328人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄肉末蒸茄子
118650人看过 -
蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】
173035人看过 -
红豆莲子百合粥
116829人看过
