用揉出手套膜——椰蓉面包
-
步骤1/9
点击查看大图
30g温牛奶➕3g酵母➕1g无铝泡打粉搅拌均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
➕15g的软化黄油➕30g白砂糖,打入一个鸡蛋,所有食材搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
再倒入300g高筋面粉,揉成面团。放温暖地方发酵面团膨胀两倍大。
-
步骤4/9
点击查看大图
制作椰蓉馅40g椰蓉➕30g软化黄油➕20g白糖,再打入一个鸡蛋,所有食材搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
发酵好面团揉搓排气。把面团擀成长方形大饼状,椰蓉铺满2/3,留下1/3,对折再对折,依次卷起来。
-
步骤6/9
点击查看大图
把卷好的卷子切成9段。每一段拉伸一下在拧起来。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤盘放上吸油纸,做好的面包胚放烤盘上,放温暖的地方二次发酵成面包胚饱满。烤箱提前预热175度,5分钟发酵好面包胚涂层蛋黄液,再撒一层椰蓉。放入烤箱175度烤18分钟。在中途要观察,面包上色均匀用吸油纸盖住,防止面包烤制过度
-
步骤8/9
点击查看大图
面包松软好吃劲道
-
最后一步
点击查看大图
烤好的面包上面浓浓的椰蓉馅满屋飘香,非常的好吃。
这款面包不用揉出手套膜最主要是椰蓉面包非常的好吃。
以前做烘焙的时候烤出来的面包都非常的硬,后来经过了很多的学习才发现做面包的时候稍微加一点无铝泡打粉,这样烤出来的面包就非常的松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-20 · 浙江省
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
绿豆雪糕(教你如何做出不硬邦邦的雪糕)
890304人看过 -
夏日素馅包子(适合全麦面粉和普通面粉)
190669人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 香草法罗夫流心酸奶面包
171217人看过 -
淄博绿豆糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
125357人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#广式叉烧肉
405317人看过 -
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片
301826人看过 -
面包!吃不够的面包!
28780人看过 -
【酱香蜜汁烤肋排】
324595人看过 -
卡士达软面包—超软轻盈奶味浓香
15467人看过 -
水晶糖蒜
9125687人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1650390人看过 -
奶排面包
33545人看过