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潮汕蚝烙的做法

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潮汕蚝烙

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切墩(初级)

生蚝仔 285克

、

黑胡椒适量

、

食用油适量

、

香菜适量

、

鸡蛋 2个

、

薯粉 60g

、

葱花适量

、

清水 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/6 点击查看大图
生蚝仔用盐洗净（多洗几遍）➕ 薯粉➕水➕葱花➕盐和胡椒粉搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入适量的油，倒入面糊，摊开成圆形状，煎至焦黄
步骤4/6 点击查看大图
翻面再煎至焦黄
步骤5/6 点击查看大图
淋上鸡蛋液
最后一步点击查看大图
两面煎至焦黄即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-24

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