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土豆泥拌面的做法

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土豆泥拌面

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谁能不爱这一碗中式土豆泥拌面参与活动: #好浓烈的饭张力中西结合还可以这么吃！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条自选

、

土豆 2个

、

生抽 2勺

、

白醋 1勺

、

糖适量

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

豆瓣酱半勺

、

线椒一小段

、

红椒半个

、

蒜末 1勺

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材土豆切滚刀块，青红椒切丁，准备蒜蓉
步骤2/7 点击查看大图
油热下入小米辣和蒜末爆香
步骤3/7 点击查看大图
倒入土豆，翻炒。依次加入蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱半勺，糖适量翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
翻炒均匀后倒入适量水没过土豆小火炖煮20-30分钟
步骤5/7 点击查看大图
土豆软烂成泥以后撒入青红椒，再倒少许水焖煮。
步骤6/7 点击查看大图
土豆泥就做好啦。
最后一步点击查看大图
另起锅煮面条过冷水，淋上土豆泥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-27

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