红烧肉焖蛋
宝贝心心念念的要吃红烧肉,今天早上起来给她做了,很好吃。
-
步骤1/9
点击查看大图
肉买回来切成块,放入锅中加入水小许料酒烧开,焯一下,焯出浮沫捞出洗净。(我这里是加了一斤瘦肉)
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟扒皮备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
所需配料
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放入油烧热,放入冰糖烧制融合。
-
步骤5/9
点击查看大图
冰糖烧制这个颜色即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入肉块开始翻炒把肉块烧制红亮微焦的颜色,煸出油,加入葱姜蒜辣椒大料香叶草果,花椒粉翻炒出香味,加入老抽生抽料酒翻炒,炒制均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀后加入鸡蛋鹌鹑蛋,加入开水,水量跟肉一平就可以,先大火烧开,然后转小火炖一个小时,炖到半个小时加入盐和鸡粉,再继续炖。
-
步骤8/9
点击查看大图
炖到汤汁变浓稠,就可以出锅了。这道菜超级超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
做了一个图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-27 · 吉林省
红烧肉焖蛋的相关分类
红烧肉焖蛋的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42619987人看过 -
红烧肉闷蛋
134592人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18741390人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4948728人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12221967人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
179153人看过 -
下饭下酒宵夜都是它-仔姜青椒鸡
316283人看过 -
好吃到停不下来的懒人糖醋排骨
769155人看过 -
山药蒸排骨
29747人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14102345人看过 -
#女神野餐记# 胡萝卜焖香干
138050人看过 -
清蒸狮子头
124465人看过