快手米线
今天和大家分享一下快手米线的做法,供您参考。最近沈阳连日暴雨,也没有买菜,正好打扫一下冰箱里的菜品,做了这款快手米线。成品咸鲜适口,营养丰富,不论是汤色,还是味道真的不比店里面售卖的差哟!雨天吃着米线观看奥运赛事真是一件美事!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/10
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海带丝提前泡发清洗干净,金针菇去掉老根,清洗干净,在准备喜欢吃的鱼丸和豆制品备用
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小油菜择好洗净控水备用
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步骤3/10
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起锅烧水,加入太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤调味料
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步骤4/10
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加入太太乐宴会减盐蚝油
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步骤5/10
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加入太太乐鲜鸡汁,生抽,老抽,川式香辣酱和两片白芷
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步骤6/10
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大火烧开后下入干米线,
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步骤7/10
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五约五分钟后下入海带丝,煮至15分钟
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步骤8/10
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米线八成熟时下入鱼丸,豆制品和金针菇
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步骤9/10
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待鱼丸飘起下入小油菜,煮至油菜变色,关火盛出装碗,淋上麻椒油,辣椒油和米醋即可
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最后一步
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最后上个成品图,快手米线完成!感谢收看!
1.我这里加入了两片白芷,增加了汤的香浓味道,如果不喜欢,可换成白芷粉或者炖肉料包,也可以不加。
2.豆制品和鱼丸是前些天吃火锅时候剩下的,放在冰箱里冷冻,正好用来做米线,可以根据您的喜好随便调整品种。
3.这里用到的是干米线,没有提前泡发,所以煮制的时间比较长,如果您用到的是袋装的真空米线,或是提前泡发好的米线就不用煮这么长的时间。水开后下入海带丝煮到八成熟后再下入米线和其他配菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-28 · 辽宁
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