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地锅鸡贴饼

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食材清单加入采购清单

葱姜蒜辣椒适量

、

干辣椒花椒适量

、

面粉 200克

、

水（面粉） 105克

、

鸡 1只

、

蚝油 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡用盐水泡泡清洗，面粉火面团，记得醒面哦
步骤2/6 点击查看大图
锅里放点油，把鸡倒进去炒干水份，炒出油脂。
步骤3/6 点击查看大图
然后倒在到点油把生姜炒焦点，依次倒入蒜子辣椒，豆瓣酱黄豆酱生抽味极鲜蚝油料酒，炒出香味倒入鸡
步骤4/6 点击查看大图
然后加入一瓶啤酒
步骤5/6 点击查看大图
面团切块放入清水里泡个20～30分钟左右，这样更容易搓成饼还不会太硬
最后一步点击查看大图
完美，看着就很有食欲。2碗米饭不是问题

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-28 · 安徽省

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