第1次做吐司失败记录
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步骤1/9
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首先把糖和酵母加入牛奶中,搅拌均匀
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步骤2/9
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然后加入盐和面粉,拌到没有干粉状态
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步骤3/9
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把面揉到光滑状态,盖上保鲜膜醒发半个小时
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步骤4/9
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上手揉面
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步骤5/9
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听说揉到这种有薄膜状态就可以了
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步骤6/9
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加入黄油揉至均匀状态
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步骤7/9
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然后把面擀成牛舌状,加入蔓越莓干
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步骤8/9
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放到吐司盒中醒发
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最后一步
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烤箱180度烤半个小时
烤完之后还是很香的,就是没有吐司的那种细密的质感。
失败总结:
1、面没有发酵到状态,应该多发酵一会儿。
2、还有一个原因就是忘了放鸡蛋。
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发布于 2024-07-28
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