加拿大北极虾酿秋葵
加拿大北极虾和五花肉一起做馅,酿入秋葵,再大火蒸熟,最后浇上清淡的料汁。酿,是广东、福建的传统烹饪技法,好吃不上火。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
-
步骤1/7
点击查看大图
加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
-
步骤2/7
点击查看大图
食材如图所示。
-
步骤3/7
点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁,五花肉切块。
-
步骤4/7
点击查看大图
秋葵竖向切半,去籽;小米辣切碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
北极虾切粒,五花肉剁馅,将北极虾、五花肉、姜末拌在一起,加1大勺蚝油、2小勺生粉拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲,腌20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将肉馅酿入秋葵,大火蒸10分钟,1/4碗清水、1小勺生粉、半勺蚝油调匀成浇汁,浇在蒸好的秋葵上。
-
最后一步
点击查看大图
撒上小米椒完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-29 · 北京市
加拿大北极虾酿秋葵的相关分类
加拿大北极虾酿秋葵的相关推荐
-
风味茄子(酒店菜谱)
1923988人看过 -
风味茄子
273000人看过 -
蒜香烤鸡腿--空气炸锅美食
221479人看过 -
超简单饺子馅料做法
44825人看过 -
香菜肉丝拌拉皮
100273人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
280442人看过 -
蛤蜊丝瓜汤,特别的鲜~
1157217人看过 -
粒粒面
263人看过 -
【宝宝辅食】咖喱鱼丸乌冬面
10551人看过 -
炝拌土豆丝
299人看过 -
【宝宝辅食】三伏水果茶
441人看过 -
营养早餐开启美好一天
290人看过