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酱香烧排骨的做法

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酱香烧排骨

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今天分享一份无需油炸吃一口就能爱上的酱香烤排骨，百吃不厌，焦香浓郁，真的是太好吃了！参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

排骨 600克

、

排骨酱 15克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

姜末 3克

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉适量

、

糖 5克

、

食用油少许

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
排骨洗净控干水分，加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、排骨酱。
步骤3/8 点击查看大图
加入淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
抓匀腌制2个小时以上，腌制过夜更入味。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘放锡纸码上排骨。
步骤6/8 点击查看大图
再盖上一层锡纸，把四边包好，烤箱上下火200度烤40分钟。
步骤7/8 点击查看大图
然后揭开锡纸，刷点油，再烤15-20分钟，这一步是为了让排骨上色。
最后一步点击查看大图
装盘撒点芝麻，开吃，焦香浓郁，太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-02

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