酱香烧排骨
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步骤1/8
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备好食材。
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步骤2/8
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排骨洗净控干水分,加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、排骨酱。
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步骤3/8
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加入淀粉。
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步骤4/8
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抓匀腌制2个小时以上,腌制过夜更入味。
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步骤5/8
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烤盘放锡纸码上排骨。
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步骤6/8
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再盖上一层锡纸,把四边包好,烤箱上下火200度烤40分钟。
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步骤7/8
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然后揭开锡纸,刷点油,再烤15-20分钟,这一步是为了让排骨上色。
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最后一步
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装盘撒点芝麻,开吃,焦香浓郁,太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02
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