是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

酸辣鱼

浏览 1.9万 · 收藏 690

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鱼 5斤

、

酸姜两大块

、

泡椒三两

、

豆腐半斤

、

味精适量

、

酱油适量

、

西红柿 2个

、

青花椒适量

、

糟辣椒三两

、

酸萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用淡水鱼除去内脏后切块
步骤2/11 点击查看大图
加入料酒/葱/姜/盐/腌制半小时后用清水冲洗干净备用
步骤3/11 点击查看大图
青花椒
步骤4/11 点击查看大图
泡椒
步骤5/11 点击查看大图
酸姜
步骤6/11 点击查看大图
糟辣椒
步骤7/11 点击查看大图
西红柿
步骤8/11 点击查看大图
酸萝卜
步骤9/11 点击查看大图
锅加热放入油（加点猪油更香）后，把配料全部加入炒香，加入一瓶啤酒，再加清水。
步骤10/11 点击查看大图
汤烧开以后加入鱼块
最后一步点击查看大图
小火慢炖半小时至一小时左右开吃

小贴士

无需加盐，泡菜/糟辣椒盐分多。担心辣的话可以选择不辣的辣椒。酸汤也下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-02

换个做法

酸辣鱼的相关分类

酸辣泡椒味荤菜枇杷膏糖蒜麻辣小龙虾更多

酸辣鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许