韭菜炒土豆片
想要做出这种色香味俱全的农村版“韭菜炒土豆片”一定要严格按照后面分享的步骤做!
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步骤1/8
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准备食材。土豆切片泡水,沥干水分(一定要沥干)。韭菜切段,葱姜蒜切末。
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步骤2/8
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热锅热油,八成热下几颗花椒,炸香后捞出。
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步骤3/8
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下葱姜蒜,炸到姜蒜焦黄。
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步骤4/8
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下土豆片煸炒,炒到两面焦黄。
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步骤5/8
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放适量盐,继续翻炒。
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步骤6/8
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将土豆片拨开,下韭菜段煸炒,待韭菜变色后再和土豆翻炒到一起。
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步骤7/8
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从锅底倒适量生抽,利用锅底的油和热让其挥发,差不多了就可以翻炒出锅了。
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最后一步
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开吃吧~
1.全程千万不要加水,会破坏这道菜的香味。
2.完全按照以上步骤做才能色香味俱全哦,否则可能有色也无味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02
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