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胡萝卜炒牛肉

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嫩嫩的牛肉，加上胡萝卜翻炒，小朋友超爱吃，你也来试试吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

胡萝卜半个

、

尖椒半个

、

蒜瓣适量

、

姜适量

、

红薯淀粉 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备配菜
步骤2/4 点击查看大图
牛肉切片用清水漂一下，那样可以去掉血水
步骤3/4 点击查看大图
将漂过水的牛肉加入红薯淀粉搅拌均匀
最后一步点击查看大图
锅热烧油，加入牛肉翻炒，然后加入蒜姜末，以及红辣椒胡萝卜丝翻炒，再加一点生抽调味，就炒好了（不好意思忘记拍中间过程了），你也来试试吧

小贴士

1. 牛肉切片漂水很重要，那样炒出来没有腥味； 2. 没有红薯淀粉的可以用蛋清代替，炒出来也是嫩嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-06

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