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黄瓜丝拌虾皮

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清凉爽口的夏季凉拌菜调味简单口感清爽做菜其实不用那么复杂…… 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

香菜 3根

、

胡萝卜 1/4根

、

虾皮 20克

、

盐 1茶匙

、

白糖 1/2勺

、

生抽 1汤勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜洗净胡萝卜削皮分别切成细丝香菜切成大段黄瓜丝胡萝卜丝香菜段一起放入盆中
步骤2/8 点击查看大图
加入虾皮
步骤3/8 点击查看大图
调味加入 1小勺食盐
步骤4/8 点击查看大图
1/2勺白糖
步骤5/8 点击查看大图
1汤勺生抽
步骤6/8 点击查看大图
少许香油
步骤7/8 点击查看大图
搅拌至调料与食材混合均匀即可装入盘中。
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

这道凉菜吃的就是清爽的口感和虾皮的鲜味所以不用加太多的调料。虾皮是咸口的所以盐的用量要比平时少一些。糖是提鲜用的不吃可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-08 · 北京

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