梭子蟹鸡爪煲
家里人既喜欢吃蟹,有喜欢吃鸡爪,一次满足所有人,哈哈哈哈哈。
-
步骤1/11
点击查看大图
葱姜蒜、八角桂皮香叶准备好
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡爪焯水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
蟹整理好
-
步骤4/11
点击查看大图
蟹肉沾玉米淀粉(沾玉米淀粉的那一面朝下,入油锅煎,这样肉不容易散),先煎至金黄,肉质紧实,出锅备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
用煎蟹的油,放入姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加两勺红油豆瓣酱(我们比较重口味,如果想清淡点就少加豆瓣酱),翻炒30秒,至豆瓣酱微焦。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡爪翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入蟹,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
加500毫升啤酒,把蟹壳也放进去,闷至沸腾。
-
步骤9/11
点击查看大图
放土豆,中火一边闷煮土豆一边收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
收汁差不多了把葱和青椒放进去翻炒断生。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-10
梭子蟹鸡爪煲的相关分类
梭子蟹鸡爪煲的相关推荐
-
砂锅腊肠煲仔饭
1375114人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10110172人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12816439人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17157489人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77990338人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4842557人看过 -
酱香鸡爪~好吃到爆
9459903人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19179584人看过 -
干锅牛蛙
3893648人看过 -
电饭锅版腊肠煲仔饭
170428人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74680295人看过 -
鸡爪煲
177038人看过