豉油鸡
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步骤1/7
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准备食材,洋葱切片,姜切片,打上葱结,鸡腿切花刀
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步骤2/7
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锅中两勺橄榄油,炒香洋葱
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步骤3/7
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淋入150ml蒸鱼豉油,4勺料酒,2勺老抽
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步骤4/7
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放入鸡腿翻炒
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步骤5/7
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锅中倒入没过鸡腿的水,加葱结,八角香叶冰糖,大火煮开,转小火炖20分钟
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步骤6/7
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大火略微收下汁,鸡腿上色即可。这里不用把汁收干 会发咸
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最后一步
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调个小料汁,陈醋葱花蒜末小米辣再➕一勺酱汁,绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-11
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