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素炒粉丝煲的做法

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素炒粉丝煲

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10分钟左右 | 配菜(中级)

松茸一个

、

素鸡块一块

、

素猴头菇肠切两片

、

包菜少许

、

红萝卜丝少许

、

金针菇少许

、

潮汕小香芹一条

、

腰果仁 4颗

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
绿豆粉丝用热水浸泡
步骤2/13 点击查看大图
素猴头菇肠和素鸡块切条状
步骤3/13 点击查看大图
金针菇洗净切段
步骤4/13 点击查看大图
包菜切条和红萝卜丝待用
步骤5/13 点击查看大图
松茸取一个洗净切条
步骤6/13 点击查看大图
金针菇下锅中小火煎炸成硬丝状
步骤7/13 点击查看大图
把腰果仁切小粒煎一下和煎好的金针菇待用
步骤8/13 点击查看大图
锅中放素鸡块和素猴头菇肠条略煎后放松茸，加一点松茸鲜调味
步骤9/13 点击查看大图
砂锅烧热，放一勺爱之素'椿菇酱'
步骤10/13 点击查看大图
包菜红萝卜丝+炒好的素肠条+松茸一起略翻炒
步骤11/13 点击查看大图
加入泡好的粉丝，放一小勺生抽，胡椒粉，黑胡椒粉搅拌
步骤12/13 点击查看大图
再把香芹粒和金针菇丝放下去翻炒
最后一步点击查看大图
最后把腰果仁碎撒下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-12 · 广东省

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