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红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉约1500克

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 4~5瓣

、

八角 2~3粒

、

桂皮一块

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡蛋 10个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉提前洗净，放水里焯一下，热锅凉油，放冰糖炒色，下入五花肉
步骤2/6 点击查看大图
加入面酱料酒酱油，一锅开水
步骤3/6 点击查看大图
放大葱，姜，大料，花椒
步骤4/6 点击查看大图
提前蒸熟的鸡蛋
步骤5/6 点击查看大图
放进去卤汁特别好吃，盖上锅盖中小火，两个半小时，记着两个小时的时候放三勺盐
最后一步点击查看大图
就按照这个做去吧，太香啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-12

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