啤酒鸭
啤酒鸭,一是生姜要多放些,二是最好多放辣椒。咸、鲜、辣、香,佐酒下饭皆可。 如果想味道更醇厚一些,可不加萝卜。当然,萝卜也可以替换成土豆,或藕。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
先把红白萝卜洗净,切成1.5公分左右的丁状,备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸭块先用水焯一下。生姜切片,注意姜片尽可能多一些。先热锅,倒入适量的油,把姜切反复翻炒出香味,焯过水的鸭块下锅,反复翻炒。其间,放入八角,桂皮,香叶,干红辣椒。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后倒入两瓶啤酒(500ml*2)。盖上盖子,先大火5分钟,然后中小火40分钟左右。
-
步骤4/5
点击查看大图
30-35分钟之后,加入红白萝卜。煮几分钟之后加入老抽1小勺,生抽3勺,盐适量。拌匀。继续煮5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
收汁。出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
198504人看过 -
啤酒鸭
11715人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
156834人看过 -
鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
236365人看过 -
啤酒鸭
6487787人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9775731人看过 -
超下饭的红烧茄子
132411453人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬进补佳肴,啤酒鸭,
169290人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5842763人看过 -
酸菜鱼(家庭版)
7154人看过 -
#肉食主义狂欢#好吃到舔盘的啤酒鸭炖山药
271356人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
8121614人看过