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红糖八宝饭的做法

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红糖八宝饭

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食材清单加入采购清单

糯米 100克

、

红糖粉 50克

、

豆沙馅 60克

、

水适量

、

红枣 3颗

、

枸杞 5粒

、

冬瓜糖 1粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米洗净后用适量清水浸泡一晚
步骤2/7 点击查看大图
备好红糖粉、枸杞、红枣、豆沙馅和冬瓜糖，用1/4碗清水烧开后，倒入装有红糖粉的碗中搅拌一下，让红糖粉充分溶解
步骤3/7 点击查看大图
把红枣、枸杞和冬瓜糖放在碗底，家中没有冬瓜糖，我又懒得出去买了，所以这次没有放
步骤4/7 点击查看大图
然后放入1/3的糯米，把豆沙馅搓圆后，压扁放在糯米上
步骤5/7 点击查看大图
把余下的糯米倒入碗中，铺平
步骤6/7 点击查看大图
倒入红糖水，上锅蒸40分钟，计时从蒸汽上来时算起
最后一步点击查看大图
时间一到，即可拿出，小心烫手，拿出后放凉，放凉后用勺子稍微松动一下，然后盖上另一个碗或者碟子，将八宝饭反倒出即可

小贴士

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发布于 2024-08-14

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