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玛德琳

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小巧可爱的玛德琳，拿在手里的那一刻就融化啦参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 160克

、

杏仁粉 80克

、

泡打粉 7克

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 50克

、

黄油 100克

、

盐 3克

、

牛奶 70克

、

柠檬 4个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
✅准备材料
步骤2/17 点击查看大图
✅100克黄油隔热水融化，备用
步骤3/17 点击查看大图
✅四个柠檬，柠檬皮擦成屑
步骤4/17 点击查看大图
✅柠檬皮加入50克白砂糖，混合均匀
步骤5/17 点击查看大图
✅加入3克盐
步骤6/17 点击查看大图
✅过筛入160克低筋面粉
步骤7/17 点击查看大图
✅过筛入80克杏仁粉
步骤8/17 点击查看大图
✅加入7克泡打粉
步骤9/17 点击查看大图
✅打入4个鸡蛋
步骤10/17 点击查看大图
✅加入融化黄油
步骤11/17 点击查看大图
✅加入70克牛奶
步骤12/17 点击查看大图
✅翻拌均匀，加入柠檬汁增香
步骤13/17 点击查看大图
✅面糊覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏一小时⌚️
步骤14/17 点击查看大图
✅面糊装入裱花袋，挤入模具八分满
步骤15/17 点击查看大图
✅用牙签打圈去掉面糊中气泡，轻震模具
步骤16/17 点击查看大图
✅上下火185度烤18分钟
最后一步点击查看大图
✅完成。收藏➕关注，解锁更多精彩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-14 · 天津市

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