辣子鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿去骨切丁，少许盐，葱姜料酒抓匀腌半个小时，少量淀粉抓一下
-
步骤2/5
点击查看大图
油热下锅炸黄捞出，然后复炸一下
-
步骤3/5
点击查看大图
炸酥捞出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里留底油。葱姜蒜炒香。一勺红油豆瓣儿。炒出红油下入辣椒段，花椒，麻椒炒出香味儿。少许生抽，一点白糖提味儿。不需要再加盐了。生抽和烟的时候已经放了盐。
-
最后一步
点击查看大图
加入炸好的鸡丁翻炒几下入味。这就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-14 · 北京市
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
香菇粉皮炖鸡腿
82315人看过 -
咖喱土豆鸡肉饭
1032115人看过 -
辣子鸡
317878人看过 -
能吃三碗米饭的鱼香肉丝
5253488人看过 -
山东炒鸡
1645649人看过 -
浇头汤面
60943人看过 -
辣子鸡#童年不同样，美食有花样#
293324人看过 -
凉拌粉丝#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
1195538人看过 -
土豆卤肉饭
30263人看过 -
自制放心美食之【肉沫粉条】
409937人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#家常菜麻婆豆腐
180784人看过 -
辣子鸡
325725人看过
