蓝莓酱
超市购买的普通一盒125g的就行了。一次出来也有至少50-100g吧（没称）够一次使用。因为留不久，做多浪费的。
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步骤1/5
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蓝莓清水冲洗，放锅里。锅里的水不要多，和蓝莓持平就行了。（水越多煮的越久没必要，本来就是让水蒸发）
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步骤2/5
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水变少，颜色浓郁可以加入冰糖。一边搅拌一边压蓝莓。（煮的过程中出现的泡沫可以勺走）
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步骤3/5
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可用大勺子压。煮锅蓝莓软了，尽可能压
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步骤4/5
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直至浓稠，汁水缓慢低落即可。挤入柠檬汁关火。
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最后一步
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稍微可流动的状态比较适合做蛋糕，或者浓稠些摸面包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-14
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