桂花芝士蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
饼干碾碎，黄油隔水融化。
-
步骤2/10
点击查看大图
将饼干碎与黄油混合。
-
步骤3/10
点击查看大图
将3个4寸的活底模具或1个6寸活底模具里，垫上油纸，用锡纸封好底部，再倒入饼干混合物，压平，放入冰箱冷冻至饼干底凝固。
-
步骤4/10
点击查看大图
将芝士（奶油乳酪）拌至软化，加入桂花酱炼乳拌匀。。鐘將步線6置加水烤盘中，以200°C烤15分钟，再以140C烤 45分钟。Q冷却后，放入冰箱冻萬小时后脱模，
-
步骤5/10
点击查看大图
再分次加入蛋黄搅伴至光滑。
-
步骤6/10
点击查看大图
将蛋白打起粗泡，分次加入糖打至湿性发泡。
-
步骤7/10
点击查看大图
分两次加入桂花芝士糊里。
-
步骤8/10
点击查看大图
拌匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入模具至八分满。
-
最后一步
点击查看大图
烤盘中加水，以200度烤15分钟，再以140度烤45分钟。出炉冷却后，放入冰箱冻两小时后脱模，表面（刷上亮光胶，）筛防潮糖粉，摆上水果和桂花装饰即可。
没有桂花酱，可以改成放3克干桂花+ 16克蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-17
桂花芝士蛋糕的相关分类
桂花芝士蛋糕的相关推荐
-
草莓芝士条
112085人看过 -
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕
236202人看过 -
布朗尼芝士蛋糕
1280082人看过 -
基础重芝士蛋糕，一个自带逼格的甜品，芝士惹！理科生做烘焙
790215人看过 -
百香果芝士蛋糕#我为奥运出食力#
130023人看过 -
草莓重芝士蛋糕
31081人看过 -
岩烧芝士蛋糕
55842人看过 -
冻芝士蛋糕
176384人看过 -
乳酪冻芝士蛋糕
73103人看过 -
轻乳酪蛋糕
457176人看过 -
抹茶芝士蛋糕
163156人看过 -
纽约芝士蛋糕
116287人看过
