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虫草花香菇蒸鸡的做法

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虫草花香菇蒸鸡

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虫草花除了煲汤，还可以蒸鸡肉。也是一道美味的美食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 3个

、

干冬菇（小） 8朵

、

虫草花适量

、

生粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇泡发切条，虫草花洗一下。鸡腿去骨头，切条切块。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉下盐，鸡精，生粉，酱油抓拌一下。最后下食用油锁住水分腌制一下。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油把香菇炒出香味。
步骤4/5 点击查看大图
把香菇跟鸡肉，虫草花放一起抓拌均匀，水开上锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
时间到把葱花洒上。焖一下就可以上桌了。

小贴士

温馨提示:蒸鸡肉要选择鸡腿肉比嫩，鸡胸肉太柴不适合蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-17 · 广东省

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