欧洲猪五花东坡肉
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步骤1/7
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将欧洲猪五花肉冷水下锅
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步骤2/7
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放入姜片、葱节、花椒、料酒，等水开后，撇去浮沫捞出
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步骤3/7
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将欧洲猪五花肉切成2.5-3厘米见方的方块
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步骤4/7
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锅中倒油，烧至90摄氏度，放入葱节、姜片和焯好的猪五花肉，炒香出油
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步骤5/7
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倒入鲜汤，加入料酒、糖色，打去浮沫
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步骤6/7
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改小火烧至肉块软烂
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最后一步
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软烂不腻，好吃到飞起的东坡肉就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-20 · 北京市
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