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莲角焖饭的做法

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莲角焖饭

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简单易做的莲角焖饭，孩子整整吃了一大碗，美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

莲角 500克

、

盐少许

、

五花肉 250克

、

蘑菇十颗

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
莲角清洗，用小刀刮去上面的膜
步骤2/19 点击查看大图
然后再清洗干净，切成丁
步骤3/19 点击查看大图
蘑菇泡发，切丝
步骤4/19 点击查看大图
葱切成葱花
步骤5/19 点击查看大图
猪肉清洗干净
步骤6/19 点击查看大图
准备就绪，米饭按平时的量多点用电饭煲去煮
步骤7/19 点击查看大图
热油，下一半葱花炒香，盛出来
步骤8/19 点击查看大图
蘑菇爆香，盛出来
步骤9/19 点击查看大图
热油，把肥肉的油炼出来
步骤10/19 点击查看大图
金黄金黄的肉吃起来会更香
步骤11/19 点击查看大图
开始炒莲角
步骤12/19 点击查看大图
把所有的小料一起倒入
步骤13/19 点击查看大图
开水沫过莲角就可以，我家喜欢吃软一点的，就加多一些水
步骤14/19 点击查看大图
大火炒均匀，盖锅焖煮
步骤15/19 点击查看大图
汁水收得七七八八，倒入一包沙茶调味料和适量鱼露（看自家的口味咸淡去下）
步骤16/19 点击查看大图
电饭煲香喷喷的米饭煮好了
步骤17/19 点击查看大图
全部倒入炒锅里，搅拌均匀
步骤18/19 点击查看大图
搅拌的速度要快一些，火开中小火，尽量搅拌均匀
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上桌！

小贴士

个人的文字文采一般般，见谅啊各位，哈哈～(￣▽￣～)~ 都是家常便饭，厨艺一般，但菜谱适合小白去尝试一下，自己做的饭真的比外卖更健康卫生，值！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-21 · 广东省

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