加拿大北极虾海鲜捞面
加拿大北极虾、鲍鱼和白蛤蜊,面条吸足了海鲜的鲜美汤汁,嗦起来真的是幸福感十足。 参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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食材如图所示.
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鲍鱼用刷子刷干净黑膜,切花刀。
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白蛤蜊泡盐水吐沙后洗干净。
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加拿大北极虾室温解冻即可。
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葱姜切末。
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锅中油热炒香葱姜末。
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放入白蛤蜊和鲍鱼翻炒一下。
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加料酒、生抽、、老抽、耗油翻炒,倒入水没过海鲜。
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加入北极虾,再加入一勺沙茶酱调味,煮2分钟。
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最后勾芡让汤汁变浓。
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面条煮熟过冷水,再煮点蔬菜放面条上。
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做好的北极虾海鲜汁淋在面条上即可。
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最后一步
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完成。
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发布于 2024-08-22 · 北京市
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