葱油螺片
超级简单的快手菜
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步骤1/6
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海螺壳杂碎，取出螺肉。
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步骤2/6
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海螺肉去腚，用盐抓拌出粘液后，洗净取出海螺脑
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步骤3/6
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海螺肉片成一个5-6片的薄片，越薄越好。（考研刀工的时候到了）
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步骤4/6
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将葱丝铺到盘底（多一些，味道更好）
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步骤5/6
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锅中加水烧开，海螺片放漏勺上入沸水中滚4-5秒捞出，控水装盘。
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最后一步
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烧热油均匀的浇在上面，淋上蒸鱼豉油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-22
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