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比双皮奶好吃的冰酥烙

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古人智慧了得，钦佩

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30~60分钟 | 配菜(中级)

酒酿 150

、

牛奶 300毫升

、

糖 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛奶倒锅里
步骤2/13 点击查看大图
加糖
步骤3/13 点击查看大图
边搅拌中火边煮，煮至糖化了，边缘有小气泡即可，关火晾凉，夹出奶皮
步骤4/13 点击查看大图
酒酿取汁
步骤5/13 点击查看大图
与放凉的牛奶混合，搅匀
步骤6/13 点击查看大图
装碗
步骤7/13 点击查看大图
盖保鲜膜扎孔
步骤8/13 点击查看大图
蒸25分钟
步骤9/13 点击查看大图
放凉后，冷藏至冰冷
步骤10/13 点击查看大图
看，凝固了
步骤11/13 点击查看大图
加点酒酿，桂花蜜
步骤12/13 点击查看大图
可好吃了
最后一步点击查看大图
超级解热

小贴士

冷藏一下才够味啊，它叫冰酥烙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-24 · 广东省

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