红烧猪脚 花生焖猪蹄 酸甜猪脚5
浏览 1.2万 · 收藏 144
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
红烧猪脚：主料：猪脚一斤半，花生或黄豆100克配料：姜片（多），大葱段，干辣椒3个，八角一个，生抽，老抽，黄酒花生或黄豆用开水泡1小时，冷水3小时猪脚砍好，沸水（能使猪皮q弹）下锅，焯净沥干高压锅中热油炒10克糖，下砍好的猪脚上色，加入所有配料炒匀，倒入花生，食材二分之的水，上汽后转小火压20-25分钟收汁剩一小碗汁，留汁拌饭，加少许水淀粉（可选）尝味调盐Tips 吃不完的花生黄豆用砂锅焖豆腐，加小米椒 腐乳猪蹄步骤同上，配料加入捣碎的腐乳汁即可 酸甜猪脚步骤同上，配料加少许醋，水量减至1/3，不用收汁（高压锅不会失水） 红烧羊蹄同花生猪脚步骤，不加花生，加港末过食材的水，压90分钟
-
最后一步
点击查看大图
猪脚心机卤（抖音厨房历险记）可加卤鸡鸭翅，排骨，豆干，鸡蛋，藕，海带同花生焖猪脚配料再加香辣蘸料，芝麻或花生酱一定收干汁，隔餐又香又糯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-25
换个做法
红烧猪脚 花生焖猪蹄 酸甜猪脚的相关分类
红烧猪脚 花生焖猪蹄 酸甜猪脚的相关推荐
-
丝瓜蒸粉丝
2005638人看过 -
南瓜紫薯糯米球
146691人看过 -
酸辣猪皮
57866人看过 -
广东老火猪肺汤
154954人看过 -
广式靓汤 润肺除燥 西洋菜陈肾煲猪肺汤
416200人看过 -
干锅山药
424487人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好菜团子（滚一滚 皮薄馅大）
3150191人看过 -
秋冬养生茶
37268人看过 -
孜然辣炒猪肺
95331人看过 -
养生醋泡黑豆
173051人看过 -
木耳山药排骨汤
3980438人看过 -
番茄鱼火锅
302161人看过
