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青笋炒肉的做法

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青笋炒肉

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前腿肉 100g

、

青笋一根

、

胡萝卜 1个

、

葱 1根

、

姜适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

食盐适量

、

十三香半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青笋切片，胡萝卜切片，姜片
步骤2/13 点击查看大图
腿肉切成薄片
步骤3/13 点击查看大图
肉片里加1勺盐，1勺料酒，1勺生抽，半勺十三香
步骤4/13 点击查看大图
把肉片调料抓匀，腌制10分钟
步骤5/13 点击查看大图
加入淀粉，一点清水
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，把肉片翻炒一下
步骤8/13 点击查看大图
炒到七八成熟
步骤9/13 点击查看大图
在一点油，把葱姜倒入炒香
步骤10/13 点击查看大图
倒入配菜
步骤11/13 点击查看大图
加点盐，翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
滑滑的肉片
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-25

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