豆芽炒饼丝
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/7
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热锅凉油，倒入蛋液炒熟备用；碗汁（三人量）：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、半勺香油、少许许盐、白糖、三勺水搅拌均匀备用；
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步骤2/7
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热锅凉油，放入干椒、花椒粉小火炸至酥香；
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步骤3/7
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放入豆芽和胡萝卜丝翻炒至断生；
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步骤4/7
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放入饼丝继续翻炒；
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步骤5/7
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放入鸡蛋和碗汁翻炒均匀；
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步骤6/7
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出锅前放入韭菜段和蒜末翻炒；
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最后一步
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好了，开吃吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-26 · 山西
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