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银耳排骨汤的做法

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银耳排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 150g

、

白萝卜 1/4条

、

银耳 1/5朵

、

薏米 10克

、

党参、沙参各半枝

、

五指毛桃 3克

、

姜片 1片

、

料酒 1汤勺

、

清水、盐、糖、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
薏米洗净，用适量清水浸泡一晚
步骤2/5 点击查看大图
银耳用温水泡发后，洗净剪碎
步骤3/5 点击查看大图
排骨洗净斩件，冷水下锅，加入姜、酒焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫
步骤4/5 点击查看大图
所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-28 · 广西壮族自治区

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