豉香带鱼
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步骤1/9
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带鱼清洗干净,鱼肚里面的黑膜需要清除干净,否则会有腥味
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步骤2/9
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葱切段,姜切片,小米辣切圈
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步骤3/9
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取部分姜,葱放入带鱼中,加入料酒拌匀腌制10分钟
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步骤4/9
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腌制完成的带鱼去掉姜葱,用厨房纸吸干水分
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步骤5/9
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锅里倒油烧热,放入带鱼小火两面煎至微焦
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步骤6/9
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取出煎好的带鱼备用
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步骤7/9
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另起锅烧油,放入小米辣和剩余的姜葱小火爆香
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步骤8/9
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倒入清水,加入生抽烧开,放入带鱼小火煮10分钟左右,加入盐调味就可以出锅
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最后一步
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简单又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-29 · 山东省
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