炒干巴菌
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干巴菌是云南野生菌菌王,无毒,特别香,价格昂贵,优质品普遍两千多元一斤,营养丰富,其抗癌的特性成为食疗界翘楚。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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挑选食材:巴掌大小的,灰色白色相间的最好,耐心细致挑拣,撕成小条,一定要细心,把砂石和杂草树叶清理干净,可用面粉水清洗,更干净!清洗后要晾干。
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最后一步
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热锅放猪油,放干辣椒、干花椒爆香,然后放切碎的新鲜辣椒,一起炒香后,放干巴菌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-01 · 云南省
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