黑芝麻麻薯
今天给大家分享黑芝麻麻薯的做法,步骤非常简单,学会之后外面的店再也赚不到你的钱了! 用上卡士CO580烤箱,风炉模式一次出炉3盘,个个圆鼓鼓,薄脆的表皮,空心不凹底,轻松实现麻薯自由~
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油外的材料放入厨师机搅拌桶(牛奶和鸡蛋可以隔热水升一下温)
-
步骤2/7
点击查看大图
厨师机低速搅拌散后转3-4档搅拌约3分钟至材料完全融合
-
步骤3/7
点击查看大图
加入软化的黄油(刮刀辅助把周边面团刮下来混合一下),继续3-4档搅拌约3分钟,搅拌至麻薯面团有光泽度和一定延展性的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
将麻薯面团在台面适当整理成光滑的面团
-
步骤5/7
点击查看大图
将麻薯面团均分成72等份(每份约22g左右),将面团整理收圆间隔放入3个烤盘
-
步骤6/7
点击查看大图
卡士CO580烤箱选择风炉模式,提前200度预热好,3层麻薯间隔开放到第1.3.5层层架,温度调整为180度,烘烤约22-25分钟
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束麻薯出炉,放网架冷却即可密封保存
1、麻薯面团材料要充分混合搅拌均匀,烘烤才更容易实现大空气和完美裂纹。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。相对高温烘烤定型麻薯才会膨胀体积更大哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-02
黑芝麻麻薯的相关分类
黑芝麻麻薯的相关推荐
-
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
2253980人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#用捞汁做朝鲜冷面简单味正
154219人看过 -
#奇妙烘焙屋#紫薯芋泥芝麻饼
124716人看过 -
烤披萨
363211人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
306308人看过 -
艾叶青团
104521人看过 -
波兰种~软妹子汉堡胚
1423790人看过 -
#美味开学季#紫薯芋泥糯米糕
140467人看过 -
炒方便面~快手主食
1473304人看过 -
宝宝万能辅食馒头(自主进食版)
24409人看过 -
朝鲜冷面
145529人看过 -
糍粑冰粉
12152人看过