芒果椰汁马蹄糕，绵密慕斯口感
宅家无聊可以玩拼图游戏的芒果椰汁马蹄糕，有颜值有内涵 果香椰香浓郁，口感软糯绵密，大人小孩都爱的解馋点心
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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100ml马蹄粉、100ml椰浆、100ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。100ml椰浆、100ml清水、100ml糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成白浆。
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步骤3/8
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分出一半白浆，加入5克芒果粉、西柚果肉，搅拌均匀，得到芒果浆。
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步骤4/8
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蒸锅放入'拼图烘焙硅胶模具'，水开后开始蒸，模具内分别倒入白浆和芒果浆，大火蒸约8分钟熟透。
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步骤5/8
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蒸好后要完全放凉透才能脱模，组合摆盘即可。
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步骤6/8
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果香椰香浓郁，口感软糯绵密
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步骤7/8
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大人小孩都爱的解馋点心
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最后一步
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蒸糕注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-03 · 广东省
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