色香味美鸡蛋炒韭苔
韭菜苔是当季蔬菜，韭菜苔中含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血红蛋白的合成，增强人体的免疫力和抗病能力，同时韭苔中富含膳食纤维和多种消化酶，帮助消化。 鸡蛋则是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质。 鸡蛋炒韭菜苔，美味又营养。 参与活动: #打卡中小学生营养餐#
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步骤1/6
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红椒去籽切丝。
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步骤2/6
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韭苔除去硬梗，切成寸段。
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鸡蛋打散，放少许食盐拌匀。
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步骤4/6
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锅里放油。油热后放入鸡蛋液翻炒。
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步骤5/6
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依次放入红椒丝、韭苔段翻炒均匀。放入适量的食盐。。
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最后一步
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出锅前倒入一丢丢的酱油。
1韭菜苔一定要除去硬梗。方便咀嚼。
2把不辣的红椒可以换成辣红椒，除去辣椒籽可以减轻辣度。
3最后的酱油只需要一丢丢。不要省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-04 · 陕西省
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