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椒盐鸭架的做法

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椒盐鸭架

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10~30分钟

熟鸭架 1个

、

洋葱 1个（不爱吃的放半个就够）

、

葱白 1段

、

香菜 3根

、

椒盐 3g

、

孜然粉 2g

、

辣椒面 1g

、

鸡精 1g

、

生抽 15ml

、

熟芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
饭店打包的鸭架撕成块，本身肉不太多，所以块别太小。（觉得油大不爱吃的，可以把肥油撕下来扔点。）
步骤2/6 点击查看大图
碗中准备调味料：1勺椒盐、1勺孜然粉、1勺辣椒面、半勺鸡精或味精，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
把葱白、洋葱、香菜切末备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅放少许底油，煸鸭架，煸至一面金黄
步骤5/6 点击查看大图
放入葱白、香菜碎，简单翻炒后，再放入备好的调味料、15ml生抽，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
倒入香菜、熟芝麻后翻炒一下，即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-05 · 北京市

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