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干菜肉饼的做法

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干菜肉饼

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中筋面粉正好用完了，那就用低筋面粉，没想到也成功了！参与活动: #打卡中小学生营养餐#

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1小时以上

低筋面粉 300克

、

干酵母粉 2克

、

盐 1克

、

温水 170毫升

、

干菜适量

、

肉适量

、

油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
低筋面粉、酵母粉、盐混合均匀。
步骤2/15 点击查看大图
加入温水搅拌成絮状。
步骤3/15 点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒面一小时。
步骤4/15 点击查看大图
肉剁碎备用。
步骤5/15 点击查看大图
干菜洗净沥干切碎备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中放油，加入干菜炒香，加糖炒匀。
步骤7/15 点击查看大图
干菜和肉沫混合。
步骤8/15 点击查看大图
馅料备用。
步骤9/15 点击查看大图
面团醒好，按压排气，擀开，切成八份。
步骤10/15 点击查看大图
面团包入馅料。
步骤11/15 点击查看大图
包成8个小团团。
步骤12/15 点击查看大图
取一个面团，擀成椭圆形面片，余下几个也擀好备用。
步骤13/15 点击查看大图
平底锅加油，放入饼，两面煎熟取出。
步骤14/15 点击查看大图
一边烙饼，一边偷吃，一整个酥脆！
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今日份脆皮青年！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-08

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